Grusswort zum Weltschulmilchtag 2011
Welt-Schulmilchtag am 28. September 2011
2011 jährt sich der „Welt-Schulmilchtag“ zum elften Mal. Er wurde von der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft der Vereinten Nationen „FAO“ ins Leben gerufen. Ziel der FAO-Initiative ist es, die Aufmerksamkeit von Schülern, Eltern und Erziehern sowie von Presse, Politik und sonstigen Multiplikatoren auf die Schulmilch zu lenken. Denn Milch und Milcherzeugnisse sind wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung.
Weltweit haben sich über 40 Länder der FAO-Aktion angeschlossen. Auch in Deutschland sind wieder viele Veranstaltungen in und außerhalb von Schulen vorgesehen. Eine entsprechende Medienpräsenz sowie die Berichterstattung über diese Veranstaltungen bieten beste Gelegenheiten, um auf den hohen Wert der Milch und ihrer Erzeugnisse für die menschliche Ernährung von Kindes Beinen an hinzuweisen.
In vielen Ländern, so auch in der Europäischen Union und speziell auch bei uns in Deutschland, werden Milcherzeugnisse in Schulen durch eine staatliche Beihilfe verbilligt abgegeben. Dies ermöglicht Schülerinnen und Schülern während ihres täglichen Aufenthalts in der Schule eine preiswerte Versorgung mit dem Grundnahrungsmittel „Milch“. Der Verzehr von Milch und Milcherzeugnissen kann zu einer ausgewogenen Versorgung mit wichtigen Nährstoffen beitragen und so die Fitness der Schüler und damit die Chancen für einen hohen Lernerfolg verbessern.
In Deutschland wird die staatliche Schulmilchförderung von der „Initiative Milch“, den Landesvereinigungen der Milchwirtschaft, der Initiative „Schulmilch für Alle“, Schulmilchlieferanten und den Schulmilch erzeugenden Molkereien sowie vielen weiteren Sponsoren begleitet und unterstützt.
Dabei ist die „Initiative Milch“ genauso zu begrüßen, wie die übrigen Organisationen und Initiativen. Denn die jungen Kunden sind die Verbraucher „von heute und morgen“. Diese Aktivitäten finde ich daher sehr wichtig und richtig. Wir wissen, dass überzeugte Schulmilchverbraucher auch zu Hause die Wertigkeit von Milch und Milcherzeugnissen zu schätzen wissen.
Eine von der Bundesregierung in den vergangenen beiden Schuljahren durchgeführte wissenschaftliche Untersuchung des Ernährungsverhaltens von Schülerinnen und Schüler in Schulen hat gezeigt, dass viele Kinder durchaus sehr gerne schon zu Hause, aber auch in der Schule „ihre“ Milch trinken – wenn sie denn angeboten wird.
Es ist allgemeiner Konsens, dass auch Lebensmittel aus Milch immer wieder in den Fokus eines gesunden und ausgewogenen Verzehrs gestellt werden müssen. Die „Initiative Milch“ leistet hierbei eine wertvolle Arbeit, indem sie allen an einer gesunden Ernährung Interessierten durch einen ansprechenden Internetauftritt, durch ihre Marketing-Angebote und die Öffentlichkeitsarbeit einen Überblick über diesen vielfältigen Themenbereich gibt.
Ich wünsche der „Initiative Milch“ weiterhin viel Erfolg für Ihre vielseitigen Aktivitäten!
Peter Bleser
