Presse
Weltschulmilchtag am 28. September 2011
Bonn, 27.09.2011. Milch und Milcherzeugnisse sind wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung, der hohe Stellenwert von Milch in der Ernährung wird zum Weltschulmilchtag vermittelt.
Peter Bleser, Parlamentarischer Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und Mitglied des Bundestages sagt dazu: „In vielen Ländern, so auch in der Europäischen Union und speziell auch bei uns in Deutschland, werden Milcherzeugnisse in Schulen durch eine staatliche Beihilfe verbilligt abgegeben. Dies ermöglicht Schülerinnen und Schülern während ihres täglichen Aufenthalts in der Schule eine preiswerte Versorgung mit dem Grundnahrungsmittel „Milch“. Der Verzehr von Milch und Milcherzeugnissen kann zu einer ausgewogenen Versorgung mit wichtigen Nährstoffen beitragen und so die Fitness der Schüler und damit die Chancen für einen hohen Lernerfolg verbessern.“
Eine von der Bundesregierung in den vergangenen beiden Schuljahren durchgeführte wissenschaftliche Untersuchung des Ernährungsverhaltens von Schülerinnen und Schülern in Schulen hat gezeigt, dass viele Kinder durchaus sehr gerne schon zu Hause, aber auch in der Schule „ihre“ Milch trinken – wenn sie denn angeboten wird.
Seit über 30 Jahren gibt es das EU-Schulmilchprogramm, das den Absatz von Milch und Milchprodukten in Schulen anregen möchte. Die Nachfrage ist in Deutschland regional verschieden. Der Schulmilchverbrauch in Deutschland nimmt trotz verschiedener Bemühungen ab.
Informationen rund um die Schulmilch, Veranstaltungen zum Weltschulmilchtag und Medientipps für Lehrer/-innen findet man auf dem Schulmilchportal der Initiative Milch (Bonn) unter www.weltschulmilchtag.de. Die Initiative Milch will nicht nur Schülern und Eltern, sondern auch Politik und Medien an den hohen Wert der Milch und Milcherzeugnisse erinnern. Ferner starten Tetra Pak und die Initiative Milch einen Malwettbewerb und Onlinespiel zum Weltschulmilchtag. „Mit der Aktion möchten wir Kinder und Jugendliche auf spielerische Weise für eine ausgewogene Ernährung sensibilisieren. Milch als Vitamin- und Kalziumlieferant spielt dabei eine wichtige Rolle“, erläutert Dr. Heike Schiffler, Direktorin Kommunikation und Umwelt bei Tetra Pak.
Initiative Milch
c/o Haus für Kommunikation
Egbert Roggentin
Rochusstraße 217
53123 Bonn
Tel: 0228 227 88 66
er@haus-fuer-kommunikation.de
Mit Milch zum Gewinn
Pressemotiv zum Weltschulmilchtag
Die Nutzung ist honorarfrei, wenn als Quelle Foto: Initiative Milch angegeben wird.
Belege erwünscht.
Haus für Kommunikation
Egbert Roggentin
Rochusstraße 217
53123 Bonn
er@haus-fuer-kommunikation.de
Grusswort zum Weltschulmilchtag 2011
Welt-Schulmilchtag am 28. September 2011
2011 jährt sich der „Welt-Schulmilchtag“ zum elften Mal. Er wurde von der Organisation für Ernährung und Landwirtschaft der Vereinten Nationen „FAO“ ins Leben gerufen. Ziel der FAO-Initiative ist es, die Aufmerksamkeit von Schülern, Eltern und Erziehern sowie von Presse, Politik und sonstigen Multiplikatoren auf die Schulmilch zu lenken. Denn Milch und Milcherzeugnisse sind wichtige Bausteine einer gesunden Ernährung. weiter ...
Schulmilchprogramme in Baden-Württemberg
Milch macht müde Schüler munter / PM 28.12.10
Milch macht müde Schüler munter
Die Initiative Milch fordert niedrige Schulmilchpreise in 2011
30 % der Schülerinnen und Schüler gehen ohne Frühstück zur Schule. Eine wissenschaftliche Untersuchung der Universität Dortmund belegt, dass Schülerinnen und Schüler, die morgens zu Hause frühstücken und auch in der Schule ein zweites Pausenfrühstück, insbesondere auch mit Milch und Milcherzeugnissen, erhalten, ihren „Glukosespiegel“ hoch genug halten, über eine messbar höhere Konzentrations- und Merkfähigkeit verfügen und damit eben zu wesentlich besseren schulischen Leistungen gelangen können. Ferner stärkt das Kalzium in der Milch die Knochenbildung. Dieses Potenzial sollten auch die Schüler nutzen, die jetzt noch ohne Frühstück zur Schule gehen.
Professor Eissing von der Technischen Universität Dortmund macht vor allem den hohen Preis für Schulmilch mitverantwortlich für den dramatischen Rückgang der Schulmilch in den vergangenen Jahren. „Das Angebot der Schulmilch, insbesondere an Grundschulen, hat sich durch die Preisgestaltung in den letzten Jahren für den Verbraucher verschlechtert. Durch die Logistikkosten ist der Milchpreis deutlich höher als zum Beispiel bei Discountern,“ erklärt Eissing. Die Folge sei, dass viele Eltern die Milch in der Schule als zu teuer empfinden. Hinzu kommt, dass es im Handel so gut wie keine Packungsgebinde von einem Viertelliter gibt und so die Eltern schnell auf Limonadengetränke umsteigen.
Milch ist dabei bei Kindern durchaus positiv besetzt und besitzt für das Schulfrühstück insbesondere von Grundschulkindern nach wie vor eine große Bedeutung. Milch und Milchprodukte sind wichtige Nährstofflieferanten und für die geistige Leistungsfähigkeit notwendig.
„Stärkere Subventionierung der Schulmilch“
Einem Schulmilchangebot kommt daher eine besondere Bedeutung zu. „Die Schüler haben so den täglichen Zugang zur Milch und sind nicht von Kaufentscheidungen der Eltern abhängig“, erläutert Eissing. So fordert Professor Eissing eine stärkere Subventionierung der Schulmilch, die in den vergangene Jahren immer weiter zurückgegangen ist. Schulmilchversuche in Nordrhein-Westfalen hätten jedoch gezeigt, dass ein kostenloses bzw. weitgehend kostenloses Angebot den Verbrauch drastisch steigert.
Als Konsequenz aus den vorliegenden Untersuchungen plädiert die Initiative Milch für eine erhebliche Schulmilchpreissenkung. Es ist Zeit zu handeln, schließlich ist der Absatz von Schulmilch in den letzten Jahren um über 70 % zurückgegangen.
Die Beihilfesätze für Schulmilch wurden seit dem Jahr 2000 um über 40 Prozent gekürzt. Dies blieb nicht ohne Folgen. So nimmt in Deutschland derzeit nur noch in Kindergärten und Grundschulen eine größere Anzahl von Kindern am Schulmilchfrühstück teil. Insgesamt liegt die Teilnahme in Deutschland an Schulen bei nur rund 6 % aller Berechtigten. In vielen weiterführenden Schulen wird schon gar keine Schulmilch mehr angeboten.
Professor Dr. Günter Eissing ist Professor für Gesundheitsförderung und Verbraucherbildung an der Technischen Universität Dortmund und hat unter anderem seit Jahren die Wechselwirkung von gesundem Frühstück und der Leistungsfähigkeit in der Schule untersucht.
Das ganze Interview finden Sie auf den Internetseiten www.weltschulmilchtag.de und www.initiative-milch.de.(... hier) Dort findet man auch weiterführende Informationen zum Thema Milch und Anregungen für Eltern und Lehrer z.B. wie man das Thema Milch zeitgemäß in den Schulunterricht einbringen kann.
Schulmilch macht Schüler fitter.
Auch zum Weltschulmilchtag 2011 wird das Internetportal www.weltschulmilchtag.de genutzt. Auf dem Portal stehen Informationen für Lehrer, Eltern und Schüler zum Themenfeld Schulmilch zur Verfügung. Egbert Roggentin, Sprecher der Initiative Milch: „Es geht heutzutage nicht nur um die Vermittlung der positiven Fakten zur Milch bei einer ausgewogenen Ernährung, es geht auch darum, Milch wieder als wertvolles Gut wahrzunehmen, welches emotional aufgeladen ist und mit großer Selbstverständlichkeit in vielen Facetten konsumiert wird. Dieses zu verinnerlichen und zu vermitteln muss in der Schule beginnen.“
Belege erwünscht
Kontakt (V.i.S.d.P.):
Initiative Milch
c/o. Haus für Kommunikation
Egbert Roggentin
Rochusstraße 217
53123 Bonn
Tel: 0228 227 88 66
info@initiative-milch.de
www.weltschulmilchtag.de, www.initiative-milch.de
Milch macht müde Schüler munter
Foto: Initiative Milch
Pressemitteilung, Bonn, 15.12.2010
Gesunde Ernährung, Foto: Initiative Milch
MILCH und GESUNDE ERNÄHRUNG:
Marketingaktivitäten 2011
2011 engagiert sich das Haus für Kommunikation erstmals auch zum Tag der gesunden Ernährung, der bereits am 7. März stattfindet.
Die „Initiative Milch“ aus dem Haus für Kommunikation hat im Jahr 2010 Serviceportale zu den Gedenk- und Aktionstagen „Tag der Milch“, „Weltschulmilchtag“ entwickelt. Auf ihnen werden Veranstaltungen, Wettbewerbe oder andere Aktivitäten unterschiedlichster Initiatoren gebündelt. Ergänzt werden die Portale um themenbezogene Informationen, Trends, Tipps und Gewinnspiele. So sind 2010 mit den beiden Serviceportalen www.tag-der-milch.de und www.weltschulmilchtag.de zeitgemäße virtuelle Informationsplattformen für Medienvertreter, Brancheninsider und interessierte Verbraucher entstanden. Mit großem Erfolg und hoher Nutzung. Auf diese Weise lässt sich offensiv und aufmerksamkeitsstark kommunizieren.
Zum Tag der gesunden Ernährung am 7. März 2011 gibt es zum ersten Mal das Portal www.tag-der-gesunden-ernaehrung.de. Auch auf dieser Seite können Botschaften zielgerichtet platziert werden, sie dient als Plattform des Engagements im Bereich der nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion und der gesunden Ernährung.
Für alle drei Serviceportale sind Kooperationspartner herzlich willkommen. Kontakt: Haus für Kommunikation, Egbert Roggentin, info@haus-fuer-kommunikation.de oder Tel. 0228 227 88 66.
Politik wünscht stärkeren Milchkonsum an Schulen
11. Weltschulmilchtag am 29. September 2010 –
Politik wünscht: Mehr Milch in den Schulen.
Seit im September 2000 die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen
(FAO) erstmals den „Weltschulmilchtag“ ausgerufen hat, wird das Thema
Schulmilch in Europa und speziell in Deutschland immer wieder diskutiert – mit
wechselnden Erfolgen. So steigt die Beteiligung am EU-Schulmilchprogramm in
unseren Nachbarländern Polen, Frankreich und Schweden seit einigen Jahren
beständig. In Deutschland ist die Entwicklung hingegen regional unterschiedlich.
Auch aus diesem Grund wünscht sich die parlamentarische Staatssekretärin Julia
Klöckner in ihrem Grußwort zum Weltschulmilchtag deutlich mehr Milch an den
Schulen: „Ich wünsche mir, dass vom Weltschulmilchtag 2010 ein erneuter
Impuls ausgeht, um die Inanspruchnahme von Schulmilcherzeugnissen gerade
auch in weiterführenden Schulen wieder zu erhöhen. Hierzu ist es sicher auch
erforderlich, das Image von Milch und Milcherzeugnissen vor allem bei
Jugendlichen zu verbessern. ...weiter lesen [196 KB]
Schulmilch ist zu teuer
Schulmilch ist zu teuer
Die Initiative Milch spricht sich für Schulmilchpreise auf Discounterniveau aus
Anlässlich des Weltschulmilchtags, am 29. September 2010, sprach die Initiative Milch mit Professor Dr. Günter Eissing von der Technischen Universität Dortmund, über die Bedeutung der Schulmilch und die Gründe für den starken Rückgang an Schulen.
In dem Interview macht Professor Eissing vor allem den hohen Preis für Schulmilch mitverantwortlich für den dramatischen Rückgang der Schulmilch in den vergangenen Jahren. „Das Angebot der Schulmilch, insbesondere an Grundschulen, hat sich durch die Preisgestaltung in den letzten Jahren für den Verbraucher verschlechtert.....weiter lesen (pdf) [70 KB]
Interview mit Prof. Dr. Günter Eissing
Schulmilchverzehr –
Argumente zum Weltschulmilchtag am 29.9. 2010
Initiative Milch: Milch ist für Kinder wichtig. Wie kann der Stellenwert der Milch gegenüber Eistees, Limonaden und Energydrinks gesteigert werden?
Prof. Dr. Günter Eissing: Das Ernährungsverhalten wird insgesamt von den drei Faktoren Einstellungen, Normen und Selbstwirksamkeitserwartungen bestimmt. Die Einstellung zur Milch ist bei Kindern durchaus positiv: Milch wird als ein Fitmacher angesehen. Diese Einstellung ist bei Jungen stärker ausgeprägt als bei Mädchen. Die Ernährung wird sehr stark durch kulturelle Normen bestimmt. Diese werden insbesondere durch die Eltern vermittelt, aber auch durch die Klassengemeinschaft und die Lehrperson. Für das Ernährungsverhalten von Kindern ist insbesondere der Zugang zu bestimmten Lebensmitteln als Ausdruck der Selbstwirksamkeitserwartungen wichtig. Die letzten beiden Punkte können durch das Schulmilchangebot wesentlich verbessert werden. Die Schüler haben so den täglichen Zugang zur Milch und sind nicht von Kaufentscheidungen der Eltern abhängig. Aus der pädagogischen Arbeit heraus können mit den Kindern in der Schule Normen für das Ernährungsverhalten entwickelt werden, zum Beispiel der Verzicht auf stark zuckerhaltige Getränke wie Eistees. ....weiter lesen (pdf) [87 KB]
Gut Frühstücken bringt bessere Noten
Professor Dr. Günter Eissing von der Technischen Universität Dortmund, Professur für Gesundheitsförderung und Verbraucherbildung, stellte erstmals im Rahmen der Messe hogatec die wichtigsten Erkenntnisse aus seiner wissenschaftlichen Studie zum „Einfluss der Frühstücksqualität auf die mentale Leistung“ vor.
Im Rahmen einer Sonderausstellung zum Thema Schulverpflegung wurde am 14. September ein Pressegespräch durchgeführt, welches von der LV Milch NRW initiiert wurde. ...zum Beitrag
Wer macht was zum 11. Weltschulmilchtag?
Presseinformation, Bonn 16. Juli 2010
Am 29. September 2010 dreht sich weltweit alles um die Schulmilch. Zu diesem internationalen „Weltschulmilchtag“ engagieren sich Verbände und Unternehmen aus der Milchwirtschaft, um sich für die Schulmilch einzusetzen. Die „Initiative Milch“ (Bonn) hat dazu unter www.weltschulmilchtag.de eine Plattform ins Leben gerufen, auf der ab sofort Verbände Aktionen rund um das Thema Schulmilch kostenfrei einstellen können. Dieser neue Internet-Service soll den Tag bundesweit bekannter machen und der Presse, Schulen sowie interessierten Verbrauchern eine leicht auffindbare Orientierung bieten, was zum „Weltschulmilchtag“ passiert. Lehrer finden hier Links zur Unterrichtsgestaltung zum Thema Milch, Milchprodukte und gesunde Ernährung. Gewinnspiele runden das Angebot der Website ab.
Seit dem 28. September 2000 gibt es den Weltschulmilchtag. Er wurde von der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) initiiert und wird mittlerweile in über 40 Ländern gefeiert. Neben dem Tag der Milch am 1. Juni eines jeden Jahres ist der Weltschulmilchtag der wichtigste Termin zum Thema Milch. Gerade das Image von Milch in Schulen ist verbesserungswürdig. So ist der Verbrauch von Milch an Schulen und Kindergärten seit 1993 um zwei Drittel zurückgegangen. Dabei ist Milch für die Entwicklung von Kindern und Jugendlichen enorm wichtig. Der Absatz von Schulmilcherzeugnissen ist von 1993 bis zum Schuljahr 2008/2009 um knapp 72% gesunken. Der durchschnittliche Schulmilch-Jahresverbrauch pro Kind liegt derzeit bei nur 1,9 Litern. Das heißt, bei einem Esslöffel pro Tag.
Wer Aktionen zum Weltschulmilch plant, oder sich zu dem Thema engagieren möchte, melde sich bitte bei der Initiative Milch, Bonn 0228 227 88 66 oder per Mail an info@initiative-milch.de. Die „Initiative Milch“ versteht sich als Impulsgeber für einen zeitgemäßen und bewussten Umgang mit Milch. Die Initiative dient als Plattform des Engagements im Bereich der nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion.
Mit freundlichen Grüßen
Egbert Roggentin
Kontakt:
Initiative Milch c/o
Haus für Kommunikation
Rochusstraße 217
53123 Bonn
T 0228 227 88 66
info@haus-fuer-kommunikation.de
Schulmilch: Wege aus der Krise
08.07.2010
(aid) - Milch und Milchprodukte sind wichtig für eine ausgewogene Kinderernährung. Die Europäische Union bezuschusst deshalb schon seit über 30 Jahren den Milchabsatz in Kindergärten und Schulen....Link zur aid Meldung
Haus für Kommunikation startet Initiative Milch
Egbert Roggentin
Bonn, 19. März 2010.
Das Haus für Kommunikation hat nach Gesprächen mit verschiedenen Partnern des Milchmarktes – Verbänden, Handel und Industrie – die Initiative Milch gestartet. Die Initiative zielt vor allem auf eine umfassende Imageverbesserung von Milch und Milcherzeugnissen. Darüber hinaus ist sie Impulsgeber für einen zeitgemäßen und bewussten Umgang mit Milch....weiter
Download Nutzung kostenfrei / Belege erwünscht
Motiv Weltschulmilchtag 2011
PM Fachpresse 06.05.2010 [61 KB]
Pressemeldung_19.03.2010 [128 KB]
Foto Egbert Roggentin [448 KB]
Motiv Postkarte zum Download
Logo Initiative Milch
Foto Milch hat viele Facetten
Motiv Weltschulmilchtag 2011
www.initiative-milch.de
Milch hat viele Facetten
Grußwort zum Weltschulmilchtag 2010
Julia Klöckner
Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
10-jähriges Jubiläum des Weltschulmilchtages am 29.September 2010
Jubiläen sind gute Gelegenheiten, einmal innezuhalten und zu betrachten, was sich bis heute an Veränderungen ergeben hat. Auch zum Jubiläum des Weltschulmilchtages sollten wir uns darüber Gedanken machen, was in den vergangenen zehn Jahren erreicht wurde, seit am 28. September 2000 die Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erstmals den „Weltschulmilchtag“ ausgerufen hat. Da gibt es in Europa und speziell in Deutschland durchaus positive Ansätze, aber auch negative Entwicklungen zu bemerken.
Positiv registriert werden kann die Erweiterung der förderfähigen Produktpalette der Europäischen Union auf attraktivere Erzeugnisse. Dazu gehören zum Beispiel Fruchtjoghurt oder auch Buttermilch mit Früchten. Auch die Schaffung von einheitlichen Fördersätzen in der EU bei gleichzeitiger Anhebung der Förderung für entrahmte Erzeugnisse sowie erhebliche Vereinfachungen in der Durchführung sind positive Entwicklungen.
Andererseits hat die EU aber auch die Beihilfesätze seit dem Jahr 2000 um über 40 Prozent gekürzt. Dies blieb nicht ohne Folgen ...weiter lesen
